2017年9月22日

初めての挑戦

豆腐のマリネ風を美味しかったので何度も作った。その経験から、リクエストされていた揚げ出し豆腐も、じゃあ・・作ってみようかなと。

作ってみたら、めっちゃ美味かった!嫁は大喜び。家の定番料理にして~!って(笑)

やはり、私は天才だ!(笑)なんの料理本も見ないで、頭の中で考えながら作れた。

カラダに優しい料理。すべてがオーガニック。油もオーガニックの菜種油。油は大事だと特に思う。

何度も外で食した、美味しかった揚げ出し豆腐のあの味に、どうやったら近付けるか・・!?

挑戦した甲斐がありました!

三上宏幸

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