2017年8月24日

あんかけ焼きそば

ものすごく久しぶりの中華焼きそば。フライパンでちょっと焦げ目がついた麺が美味。たっぷりの野菜と魚介類のあんかけ。味のバランスが最高だった。お酢をかけてカラシを置いて食べた。

撮影終了後、お腹が空いたよね~と、アシスタントを連れ立って何食べるかな~? 彼に意見も聞かずに・・ん、焼きそば食べたい!と、なり・・

東京駅の八重洲の飲食街へ。でも、焼きそばなんてメニューを出している店なんかない。そう、ソース焼きそばを探していた。お好み焼きの店は発見したものの、焼きそばは見当たらない。

探し歩くことしばらく・・中華屋があった。ディスプレーに焼きそばを発見。まぁ、中華焼きそばで良いか・・ってことで。

でも、大正解でありました。
久しぶりのあんかけ焼きそばに大満足だった。銀座の中華ホウメイシュンの八重洲店だった。ご馳走さま!スープ付き¥1100のお勘定でした。

三上宏幸

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